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Massas

Fazemos a massa da sua pizza, com receitas exclusivas.

Caro Pizzaiolo, preocupe somente com as coberturas das suas pizzas, e deixe a massa com a gente.


A Luppo Pizzeria chega ao mercado mineiro com uma proposta inovadora para o seu negócio.  Uma terceirização inédita que resultará em comodidade, economia e muitas outras vantagens para o setor: A MASSA DA PIZZA

Listamos algumas vantagens para você adquirir a massa com a gente:

 

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1 - PADRONIZAÇÃO
Talvez, o ítem mais importante da terceirização:  a PADRONIZAÇÃO na confecção das massas. Um alto padrão de qualidade  das massas, com a escolha dos melhores ingredientes, rigorosa conferência na medição dos ingredientes, controle máximo da temperatura durante o processo de maturação e armazenamento das massas.
Massas elaboradas pelos Chefs Renato Horta (Formação Internacional pela Scuola Italiana de Pizzaiolo)  e Jean Maia

2 - QUALIDADE DIFERENCIADA
Massas diferenciadas com farinhas 100% puras (sem alvejantes) importadas da itália. Além da farinha, é utilizado somente azeites  extra virgens, águas minerais e sal marinho.


3 - MASSAS MATURADAS
Massas com maturação mínima de 24h - mais leves e com muito mais sabor. Nossas massas são feitas com farinhas italianas tipo 00, com alto índice de proteína, fortes, que suportam uma maturação até 72h, evitando desperdício das massas não utilizadas.

4 - A MELHOR FARINHA
Escolhemos umas das melhores farinhas do mundo para oferecer a melhor massa de pizza. A Le 5 Stagioni. Contamos com um mix de farinhas de diferentes características, proporcionando produtos exclusivos aos nossos clientes.


5 - ECONOMIA EM TODO O PROCESSO DE PRODUÇÃO
Com a terceirização da confeccao da massa, a pizzaria economiza em vários processos na etapa de produção das mesmas: mão de obra, energia elétrica, ingredientes e equipamentos especializados.

6 - LOGISTICA
A entrega das massas será programada de acordo com o cliente, e sem custo adicional* para a grande Belo Horizonte. Pedidos de urgência até às 23h, serão entregues no mesmo dia.

 

ENTRE EM CONTATO CONOSCO PARA AGENDARMOS UMA VISITA: (31) 97149-1376